黃金曼特寧

NT$400

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描述

處理法:濕剝
產地:印尼 蘇門答臘
焙度:中焙
風味:仙草〡核桃〡黑巧克力
重量:半磅(225g)

濕剝法指的是在生豆含水率降到30%時即脫殼加速乾燥,造成豆子具有草本木本調性,這次的曼特寧選的是林東產區塔皮恩島的黃曼,大小是20目(較大顆),風味是曼特寧一貫的仙草、核桃、黑巧克力,且甜感很好(紅糖甜),這批次的風味我們滿喜歡的。

額外資訊

規格

半磅 225 g

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