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處理法:濕剝 產地:印尼 蘇門答臘 焙度:中焙 風味:仙草〡核桃〡黑巧克力 重量:半磅(225g)
濕剝法指的是在生豆含水率降到30%時即脫殼加速乾燥,造成豆子具有草本木本調性,這次的曼特寧選的是林東產區塔皮恩島的黃曼,大小是20目(較大顆),風味是曼特寧一貫的仙草、核桃、黑巧克力,且甜感很好(紅糖甜),這批次的風味我們滿喜歡的。
半磅 225 g
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